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新的一年又即將到來過年了，2016年新的一年也讓我們繼續買下去吧!
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購物網 商品訊息簡述:
出版/台視文化公司
作者/栗原毅
開數(尺寸)/W14.8*H21cm
頁數/208頁(彩色)
出版日期/102年01月22日
ISBN/9789575659530
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momo購物網 商品訊息功能:
- 品號：1920255
- 自己的健康由自己來管理
- 擁有改善生活型態的強烈行動力
- 以圖片加以解說
- 幫助大家改善膽固醇與中性脂肪值
- 飲食改善法
momo購物網 商品訊息描述:
在一向給人長壽印象的日本，「預防醫療」的時代已然揭開序幕。過去一直抱持著「生病之後再進行治療」的醫療型態，將轉變成「防患於未然」的醫療型態。而其中膽固醇與中性脂肪值是能靠自己的力量來改善的，最重要的是，抱持著「自己的健康由自己來管理」這樣的認知。所謂的膽固醇與中性脂肪值出現問題，正代表著你的生活已經失序！當你有這樣的認知，才能擁有改善生活型態的強烈行動力。請不要只是依賴醫生，你的「意志力」，才是防患疾病於未然的重要關鍵。
究竟膽固醇與中性脂肪到底是什麼？在體內負責什麼樣的角色？為什麼不能過量？有許多問題與改善的方法是大家都還不了解的。因此本書將針對這些問題點，並輔以圖片盡可能地以簡單明瞭的方式加以解說。希望本書能夠做為參考，幫助大家改善膽固醇與中性脂肪值。
目錄
前言2
CHECK！生活型態檢查表11
第１章你所不知道的膽固醇21
膽固醇是體內不可或缺的
重要脂質22
膽固醇不夠壞
真兇另有其人24
真正的壞蛋就是它！
「超壞膽固醇」登場26
膽固醇變身
以脂蛋白送至身體每個角落28
比超壞膽固醇更兇惡?
脂蛋白的殘渣─恐怖膽固醇30
飲食過量或不良的生活習慣
會提高膽固醇值32
膽固醇值高的人
血液混濁而無法順暢流動34
好的HDL膽固醇巧克力製作變少
超壞膽固醇恐怖膽固醇增加36
第２章認識中性脂肪39
中性脂肪
提供身體能量40
食物中的碳水化合物
更容易增加中性脂肪42
中性脂肪值高的人
血液黏黏的無法順暢流動44
中性脂肪作祟
壞的膽固醇超壞膽固醇增加46
第3章當膽固醇中性脂肪異常49
自己的身體由自己治療
由醫治醫學到預防醫學50
膽固醇或中性脂肪異常
會造成3種血脂異常症52
作息不正常
破壞脂質平衡54
脂質異常症→動脈硬化
動脈硬化→狹心症心肌梗塞56
女性荷爾蒙雌激素
可防止膽固醇值上升58
飲食過量運動不足
兒童的脂質異常症也不斷增加60
肥胖型態有2種
內臟脂肪型肥胖最危險62
配合BMI值與腰圍測量
可檢查你的肥胖程度64
內臟脂肪型肥胖
會減少好的物質增加壞的物質68
檢視肥胖體質
3大基因＋脂肪細胞數量70
代謝症候群
內臟脂肪型肥胖＋複數危險因子72
高血壓的原因
是內臟脂肪過多74
代謝症候群的診斷基準
高血壓比一般診斷設定值較低76
高血糖是血液糖分增加
與內臟肥胖有密切關係78
代謝症候群？糖尿病？
空腹飯後血糖值評量80
人體鵝肝醬─脂肪肝
代謝症候群的邪惡推手82
脂肪肝分3大類
治療方法各不同84
不飲酒的肝臟發炎
NASH由脂肪肝發病86
第4章恐怖疾病的逆襲89
預防動脈硬化
秘訣就是維持血管彈性90
狹心症與心肌梗塞
年輕女性也有增加趨勢92
血脂異常症會先引起動脈硬化
再導致腦梗塞94
動脈硬化之原因
也會引發這些疾病96
脂質異常症
也會引起這些疾病98
第5章飲食改善法101
改善膽固醇與中性脂肪
規律飲食最重要102
改善膽固醇與中性脂肪
用餐時須細嚼慢嚥104
改善膽固醇與中性脂肪
須遵守3大飲食重點106
改善膽固醇與中性脂肪
每天寫下飲食日誌108
改善膽固醇與中性脂肪
避免「冷飲症候群」110
改善膽固醇與中性脂肪
計算適合自己攝取的熱量112
改善膽固醇與中性脂肪
利用GI值來控制血糖值114
改善膽固醇與中性脂肪
8大種類要食用116
改善膽固醇與中性脂肪
減少攝取碳水化合物118
改善膽固醇與中性脂肪
適量攝取不飽和脂肪酸120
改善膽固醇與中性脂肪11
聰明攝取優質蛋白質122
食物纖維好處多
兩大類別都要吃124
三大抗氧化維他命
活性氧的清道夫126
礦物質體內無法合成
個別食物少量攝取132
營養素容易攝取不足
須利用營養保健食品補充134
喝酒有好處
適量飲用預防動脈硬化136
健康外食有訣竅
菜色要注意140
健康手作料理食譜143
重點食材1：茶
飲用或磨粉加入料理
鯛魚茶泡飯144
重點食材2：青背魚
生食方式最佳
竹筴魚碎肉茶泡飯146
重點食材3：海藻
吃多不怕胖
燉炒羊栖菜與切片蘿蔔乾148
重點食材4：納豆
傍晚吃最好
納豆湯150
重點食材5：醋
加熱後也不變質
燉煮白蘿蔔佐黑酢芡汁152
重點食材6：菇類
快速提升飽足感
紅酒蒸三菇154
重點食材7：綠花椰菜
含有豐富抗氧化成分
綠花椰菜沙拉156
重點食材8：紅蘿蔔＆白蘿蔔＆蓮藕
抗氧化防血栓
清爽醃漬根莖菜158
重點食材9：南瓜
抑制動脈硬化的惡化
南瓜糙米什錦粥160
重點食材10：牛蒡
富含食物纖維
燉炒牛蒡蒟蒻162
重點食材11：薯類
地瓜還能抗老化
橙汁地瓜164
重點食材12：蔥類
改善膽固醇
青蔥佐料涼拌豆腐166
重點食材13：豆腐
拯救更年期前後的女性
咖哩炒豆腐168
重點食材14：羊肉
內含成分可燃燒脂肪
蔥爆羔羊肉170
第6章檢討生活習慣173
改善生活第一步
檢查體重174
香煙含有活性氧
引起動脈硬化176
沈重的精神壓力
也會增加膽固醇與中性脂肪178
改善便秘問題
打造不易囤積脂肪的體質180
睡眠不足或不規則
會引起血脂異常症與糖尿病182
泡個熱水浴
可提高身體免疫力184
定期健檢
做好健康管理186
第7章運動改善法189
養成運動習慣
避免一次性的劇烈活動190
3大基本功
改善膽固醇與中性脂肪192
肌肉運動
打造易燃燒脂肪的體質194
慢速屈膝運動
可邊看電視邊做198
有氧運動
每天30分＆每週3天200
有氧運動1
健走＆超慢跑202
有氧運動
水中健走＆有氧體操204
利用營養食品
加強燃燒體脂肪206
【作者介紹】栗原毅
栗原診所、東京日本橋院長慶應義塾大學研究所教授、1951年出生於新瀉。1978年畢業於北里大學醫學部。同年進入東京女子醫科大學消化系統中心內科服務。之後於成人醫學中心、青山病院從事肝臟疾病之診療與研究。2005年擔任東京女子醫科大學教授、東京女子醫科大學相關特定診所、戶塚皇家診所所長。2007年兼任慶應大學教授，於「可移動性社會之創新」專案中擔任醫療、看護的角色迄今。
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